KM Zero impulsa en Madrid el mayor encuentro europeo sobre innovación alimentaria

Madrid acogerá el próximo 24 de febrero de la mano de KM ZERO Food Innovation Hub la celebración de The Food Changemakers Think Tank, un foro internacional que reunirá a más de 150 líderes y expertos del sector agroalimentario.

Considerado el mayor think tank alimentario de Europa, este encuentro contará con la participación de más de 100 CEOs y directivos de empresas como Kerry, Risi, Alsea, Central Lechera Asturiana o Hijos de Rivera, así como representantes de la Comisión Europea, ICEX, FIAB, ASEDAS y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Durante la jornada, los asistentes debatirán en el espacio Infinito Delicias sobre los retos clave del futuro de la alimentación, incluyendo el impacto de la geopolítica en la soberanía alimentaria, la incorporación de nuevas tecnologías y talento en el campo, la nutrición personalizada o las tendencias de inversión en proyectos agrofoodtech.

Entre las personalidades confirmadas destacan Miguel Arias, socio general de Kfund; Iñaki Berenguer, socio director de LifeX Ventures; Michael Wolf, fundador de The Spoon; Christine Gould, directora ejecutiva de GIGA Futures; Rodrigo García, cofundador de Notpla, y el chef Rodrigo de la Calle. También participarán emprendedores de startups como MOA Foodtech, Biome Makers, Gaston Ai, visualNACert, Nucaps o EatCloud, referentes en la transformación sostenible del sistema alimentario.

«El futuro de nuestro sistema alimentario nace de la inteligencia colectiva. Transformar un sector con tanta influencia social, política y ambiental solo es posible desde la colaboración y la confianza», afirma Beatriz Jacoste, CEO de KM ZERO Food Innovation Hub.

Como novedad, la edición de 2026 abrirá parte de su programación al público con mesas redondas y conferencias, donde se abordarán cuestiones como la innovación y escalabilidad, las dietas saludables o las inversiones emergentes en alimentación. En este foro intervendrán referentes como Elisa Carbonell, consejera delegada de ICEX; Isabel Bombal, directora general del Ministerio de Agricultura; Yoni Glickman, socio director de PeakBridge VC; Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía; María José Félix, directora general de Helados Estiu; y Raúl Martín, CEO de Familia Martínez.

Durante la jornada también se presentará una nueva edición de Fooduristic, el informe de tendencia alimentaria elaborado por los expertos del Think Tank, además de celebrarse reuniones privadas y una sesión exclusiva para CEOs dirigida por Bernabé Gutiérrez, especialista en geopolítica empresarial.

El encuentro servirá además de escenario para la segunda edición de los premios The Food Changemakers, que reconocerán a los líderes cuyo trabajo haya tenido un impacto destacado en la evolución del sistema alimentario. Estos galardones, patrocinados institucionalmente por ICEX y con el apoyo de compañías como Familia Martínez, Helados Estiu, Vicky Foods, CAPSA FOOD, Huevos Guillén, CaixaBank o Grupo Profand, contarán con la presencia de figuras relevantes de la gastronomía y el sector empresarial nacional.