La innovación tecnológica como gran punta de lanza de la industria gastronómica

Bil­bao ha aco­gi­do el encuen­tro Food 4 Futu­­re-Expo Food­tech 2024 con más de 8.000 visi­tan­tes pro­fe­sio­na­les, 280 fir­mas expo­si­to­ras y 450 exper­tos inter­na­cio­na­les que han mos­tra­do sus últi­mas nove­da­des y refle­xio­nes sobre las trans­for­ma­cio­nes en el sec­tor ali­men­ta­rio. 

Bil­bao ha sido el esce­na­rio del pres­ti­gio­so encuen­tro Food 4 Futu­­re-Expo Food­tech 2024 que duran­te los días 16, 17 y 18 de abril ha reu­ni­do a más de 8.000 pro­fe­sio­na­les del sec­tor de la ali­men­ta­ción.

Exper­tos inter­na­cio­na­les de la indus­tria y repre­sen­tan­tes de la admi­nis­tra­ción local, nacio­nal y euro­pea han com­par­ti­do las nove­da­des en mate­ria de regu­la­ción, segu­ri­dad, nue­vos ingre­dien­tes, solu­cio­nes y ten­den­cias tec­no­ló­gi­cas en el cam­po de la ali­men­ta­ción.

Food 4 Futu­re ha vuel­to a aco­ger el espe­ra­do con­gre­so Food 4 Futu­re Word Sum­mit.

Ade­más, han esta­do pre­sen­tes una rele­van­te dele­ga­ción de empre­sa­rios del sec­tor food­tech y bebi­das de Rei­no Uni­do, país invi­ta­do de Food 4 Futu­re 2024, como de Japón, Paí­ses Bajos o Ale­ma­nia.

Asi­mis­mo, el con­gre­so Food 4 Futu­re World Sum­mit ha con­gre­ga­do a más de 450 líde­res de cono­ci­das empre­sas de la talla de Dano­ne, Cam­po­frío, Lotus, Angui­las Agui­na­ga, Gene­ral Mills, Mahou San Miguel, Pas­cual, Nestlé, Pepsi­co, Estre­lla Gali­cia, Coca-Cola Euro­pa­ci­fic Part­ners Ibe­ria, Sany­gram, Eros­ki, Alcam­po o Wai­tro­se que han des­ve­la­do las ten­den­cias del momen­to en la indus­tria y pues­to en común las estra­te­gias para que las com­pa­ñías pue­dan adap­tar­se a la coyun­tu­ra socio­eco­nó­mi­ca actual.