El Palasiet Thalasso-Clínica y Hotel de Benicàssim presenta sus segundas Jornadas del Bienestar con una programación de charlas y actividades gratuitas de gran nivel los jueves del mes de mayo, de la mano de Begoña Rodrigo, Montse Bradford y Marta Robles.
Maje Martínez
Que la salud es un tema de gran preocupación en la ciudadanía, es una evidencia; que hay un boom de negocios emergentes que proponen cientos de dietas milagrosas, de apps de inteligencia artificial que rastrean y persiguen para prescribir buenos hábitos, y hasta influencers sin más titulación que la intuición que dicen ser coach: es un hecho. Y ante tanta “infoxicación” sobre el bienestar, es importante saber cual es la mejor fuente de información profesional y acreditada para asesorarnos sobre hábitos saludables y depurarnos de fraudes.
Una de esas fuentes de bienestar es sin duda la Thalaso-Clínica El Palasiet de Benicàssim. Hace más de 50 años que de la mano del Doctor Joaquín Farnós, introductor de la rehabilitación médica y la fisioterapia en España, ya advirtió la necesidad de invertir en el bienestar, en un modelo de Hotel donde además de por ocio, poder alojarse por salud. El término “talasoterapia” era prácticamente pionero en nuestro país, y más si cabe el convertirse en huésped para tratamientos de medicina deportiva, rehabilitación, pérdida de peso, fisioterapia o medicina estética. A lo largo de los años, El Palasiet se ha convertido en referente internacional en este modelo, con grandes profesionales en su equipo, fantásticas instalaciones (con la Clínica recientemente renovada), y una cartera de clientes de gran nivel en el mundo del deporte, las artes, la moda o el mundo empresarial, que se han convertido en habituales. Además, el Palasiet se ha orientado hacia el cliente con los años, con un modelo de servicios de bienestar también abierto al público no hospedado, complementado con una oferta de ocio y gastronomía muy reseñable en la zona, como el caso del Restaurante Natural Palasiet o el Club Palasiet, restaurante junto a la Vía Verde con las mejores vistas de la bahía de Benicàssim.
El Palasiet de Benicàssim.
Así pues, la trayectoria, el ser pioneros y el mantenerse como uno de los espacios por excelencia para el bienestar, autoriza perfectamente al Palasiet para convertirse fuente autorizada, fiable y profesional en la materia. Y con el afán de seguir sumando a su misión de divulgar el bienestar, en 2022 arrancó sus “Jornadas del Bienestar”, totalmente gratuitas para el público (previa reserva), para abrir las puertas de la información, el debate y el compartir conocimiento con aquellas personas interesadas en mejorar su calidad de vida. Por las butacas con vistas panorámicas pasaron el año pasado grandes referentes como Pedro Garcia Aguado campeón de Waterpolo y medallista olímpico que habló de su experiencia personal en materia de superación y equilibrio emocional. El chef Raúl Resino, con una Estrella Michelin en su restaurante de Benicarló, que trató el producto de proximidad y la dieta saludable; o el doctor Alfonso del Corral, que fue director de los servicios médicos del Real Madrid y trató la medicina deportiva y la conveniencia de los tratamientos talasoterápicos, en unas jornadas de cercanía con los ponentes y donde se abordaron grandes temas de interés.
Y en 2023, del 4 al 25 de Mayo, se celebrarán las segundas “Jornadas del Bienestar Palasiet” que este año se llevarán a cabo los jueves. Estas segundas jornadas se analizarán aspectos tan destacados para la vida saludable como la gastronomía mediterránea, la nutrición y su impacto en el equilibrio emocional y las experiencias personales.
Qué va a ocurrir los jueves de mayo:
La primera sesión se celebrará el jueves 4 de mayo y estará protagonizada por la chef Begoña Rodrigo que cuenta con una estrella Michelín y dos Soles Repsol en su restaurante La Salita de Valencia. Begoña Rodrigo, hablará sobre gastronomía mediterránea y cocina saludable en una sesión en la que habrá un showcooking en el aula de nutrición del El Palasiet a cargo de los cocineros del Restaurante Natural Palasiet. Una ocasión para disfrutar de cerca de los conocimientos de la chef valenciana y poder comentar cualquier inquietud directamente con ella.
La segunda de las conferencias, el jueves 18 de mayo, correrá a cargo de Montse Bradford que hablará sobre alimentación y emociones. Montse Bradford es profesional pionera y creadora de la Alimentación Natural y Energética. Escritora y terapeuta en psicología transpersonal y vibracional, fue galardonada con el Premio Verde 2008 por su trayectoria profesional a favor de la alimentación responsable y el desarrollo sostenible.
Las II Jornadas del Bienestar Palasiet se clausurarán el jueves 25 de mayo con la presentación del libro “Lo que la primavera hace con los cerezos” de la periodista y escritora Marta Robles que, además, también es conductora radiofónica y directora de televisión. Entre sus numerosos premios periodísticos cabe destacar el TP de oro (1995), dos Antenas de Oro (2000 y 2010), el Woman de Oro (1995), el Premio Nacional de Comunicación (2005) o el premio Ateneo de Valencia de las letras (2022). Marta Robles hablará sobre su libro y la importancia de contar con un entorno natural adecuado para la vida saludable.
Las Jornadas del Bienestar Palasiet están abiertas a todos aquellos interesados en la vida saludable y en una óptima nutrición, y se realizan desde la responsabilidad profesional y el criterio científico. Son totalmente gratuitas, y sólo es necesario reservar asistencia previa de forma gratuita en: [email protected].
Un plan fantástico de jueves en Benicàssim, para aprovechar y disfrutar de las mejores vistas al Mediterráneo y la mejor gastronomía de Castellón.
