En junio, la alta gastronomía se da cita en Valencia con las experiencias gastronómicas más exclusivas. Se trata de 10 colaboraciones irrepetibles entre los mejores chefs locales e internacionales para dar gusto a los paladares más sibaritas.
El próximo 20 de junio la ciudad de Valencia acogerá, en el Palau de les Arts, la gala de los premios The World´s 50 Best Restaurant. Un evento único que llega con multitud de propuestas alternativas y paralelas, desde charlas, hasta menús a 4 manos con chefs valencianos junto a otros prestigiosos chefs llegados desde diferentes países.
En el marco de esta gala, Valencia será el escenario de una amplia agenda de citas gastronómicas únicas e irrepetibles, entre las que destacan las jornadas 50 Best Signature Sessions -experiencias gastronómicas a cuatro manos- o encuentros formativos entre relevantes chefs y estudiantes de cocina.
Cartel de las jornadas.
Riff+ Steireck: simbiosis centroeuropea
Arrels+ Casa do porco
La singular fusión de los sabores brasileños y del producto local de la huerta valenciana será el hilo conductor del menú propuesto por Janaina y Jefferson Rueda, del restaurante carioca A Casa do Porco, y Vicky Sevilla, del restaurante Arrels en Sagunto, para el 19 de junio. Una experiencia que rinde homenaje a las mujeres que rompen barreras en la alta cocina y pone el acento en la sostenibilidad.
La Salita+ Alain Ducasse y Dorchester
Una cena de ensueño aguarda a los comensales, el 19 de junio, gracias al menú “Conexión francesa”. Esta experiencia gastronómica combinará la magia del gurú culinario Alain Ducasse y Jean-Philippe Blondet, jefe de cocina del hotel londinense Dorchester, con el carisma de la valenciana Begoña Rodrigo, propietaria de La Salita, restaurante ubicado en un espacio inigualable: un palacete histórico en el corazón del barrio de Ruzafa.
Fierro+ Mauro Colagreco
El día de la gala The World’s 50 Best Restaurants 2023 en el restaurante Fierro se podrá disfrutar de un exclusivo almuerzo, servido en dos turnos de 12 comensales. El menú degustación estará a cargo de los galardonados cocineros Mauro Colagreco y Andrea Moscardino, del restaurante Ceto, que harán equipo con los anfitriones de la casa, Germán Carrizo y Carito Lourenço.
Ricard Camarena Restaurante + Lido 84
Educational Event en la Petxina
Consulta todos los eventos programados en www.visitvalencia.com/50best
En junio, la alta gastronomía se da cita en Valencia con las experiencias gastronómicas más exclusivas. Se trata de 10 colaboraciones irrepetibles entre los mejores chefs locales e internacionales para dar gusto a los paladares más sibaritas.
El próximo 20 de junio la ciudad de Valencia acogerá, en el Palau de les Arts, la gala de los premios The World´s 50 Best Restaurant. Un evento único que llega con multitud de propuestas alternativas y paralelas, desde charlas, hasta menús a 4 manos con chefs valencianos junto a otros prestigiosos chefs llegados desde diferentes países.
En el marco de esta gala, Valencia será el escenario de una amplia agenda de citas gastronómicas únicas e irrepetibles, entre las que destacan las jornadas 50 Best Signature Sessions -experiencias gastronómicas a cuatro manos- o encuentros formativos entre relevantes chefs y estudiantes de cocina.
Cartel de las jornadas.
Riff+ Steireck: simbiosis centroeuropea
Arrels+ Casa do porco
La singular fusión de los sabores brasileños y del producto local de la huerta valenciana será el hilo conductor del menú propuesto por Janaina y Jefferson Rueda, del restaurante carioca A Casa do Porco, y Vicky Sevilla, del restaurante Arrels en Sagunto, para el 19 de junio. Una experiencia que rinde homenaje a las mujeres que rompen barreras en la alta cocina y pone el acento en la sostenibilidad.
La Salita+ Alain Ducasse y Dorchester
Una cena de ensueño aguarda a los comensales, el 19 de junio, gracias al menú “Conexión francesa”. Esta experiencia gastronómica combinará la magia del gurú culinario Alain Ducasse y Jean-Philippe Blondet, jefe de cocina del hotel londinense Dorchester, con el carisma de la valenciana Begoña Rodrigo, propietaria de La Salita, restaurante ubicado en un espacio inigualable: un palacete histórico en el corazón del barrio de Ruzafa.
Fierro+ Mauro Colagreco
El día de la gala The World’s 50 Best Restaurants 2023 en el restaurante Fierro se podrá disfrutar de un exclusivo almuerzo, servido en dos turnos de 12 comensales. El menú degustación estará a cargo de los galardonados cocineros Mauro Colagreco y Andrea Moscardino, del restaurante Ceto, que harán equipo con los anfitriones de la casa, Germán Carrizo y Carito Lourenço.
Ricard Camarena Restaurante + Lido 84
Educational Event en la Petxina
Consulta todos los eventos programados en www.visitvalencia.com/50best
