Experiencia turística: La horchata artesana de Alboraya

El club de pro­duc­to Albo­raia – Arte­sans de l’orxata reúne a 32 miem­bros que ofre­cen pro­duc­tos y expe­rien­cias turís­ti­cas vin­cu­la­das a la hor­cha­ta arte­sa­na.

Al nor­te de la ciu­dad de Valen­cia, entre el mar y la huer­ta, se encuen­tra Albo­ra­ya, un muni­ci­pio de pai­sa­je agrí­co­la en el que des­de hace más de un siglo se lle­va cul­ti­van­do la chu­fa, pro­duc­to con el que se ela­bo­ra la hor­cha­ta, una de las bebi­das más con­su­mi­das en los meses de verano y todo un emble­ma de la iden­ti­dad valen­cia­na.

Más allá de su sabor y sus pro­pie­da­des nutri­cio­na­les, la hor­cha­ta es una cul­tu­ra en sí mis­ma, un pro­duc­to muy local que repre­sen­ta una for­ma de vida de la que par­ti­ci­pan nume­ro­sos habi­tan­tes de Albo­ra­ya y sus alre­de­do­res, y que mere­ce con­ver­tir­se en una expe­rien­cia turís­ti­ca úni­ca.

Por este moti­vo, la loca­li­dad impul­sa la crea­ción de Albo­raia – Arte­sans de l’orxata, el club de pro­duc­to que reúne expe­rien­cias turís­ti­cas, res­tau­ran­tes, comer­cios, even­tos, alo­ja­mien­tos y ser­vi­cios que incor­po­ran la hor­cha­ta arte­sa­nal en sus pro­pues­tas y que se pre­sen­tó en el Mer­cat Colón.

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