Gastronomía, artesanía y música en la VI Festa de la Carxofa d’Alaquàs

El próximo domingo 26 de marzo, desde las 10,30h, las inmediaciones del Castell de Alaquàs se llenarán de actividades culturales, mercado de productos, artesanía y gastronomía gracias al trabajo de la Asociación de Amigas y Amigos del Cant de la Carxofa, que pretenden rendir homenaje a la flor más emblemática de la huerta, por ser el icono de su fiesta tradicional.

La Aso­cia­ción Amics i Ami­gues del Cant de la Car­xo­fa, es una de las refe­ren­tes en l’Horta Sud en man­te­ner la tra­di­ción ances­tral del Cant de la car­xo­fa a la Mare de Déu de l’Olivar y el Crist de la Bona Mort, un acto rea­li­za­do en los días 8 y 9 de Sep­tiem­bre en el con­tex­to de sus fies­tas mayo­res, en el que un niño o niña emer­ge de un arte­fac­to con for­ma de la emble­má­ti­ca hor­ta­li­za, para can­tar acom­pa­ña­do de un coro de voces blan­cas y de la orques­ta local. Un acto que aúna reli­gio­si­dad, tra­di­ción, cul­tu­ra y arte y que se con­si­de­ra patri­mo­nio inma­te­rial, ade­más de ser iden­ti­dad de pue­blo en Ala­quàs.

Y con ésta, ya serán 6 pri­ma­ve­ras las que la Aso­cia­ción cele­bra el arran­que de los ensa­yos de su gran fies­ta de sep­tiem­bre y home­na­jea a la rei­na de la huer­ta, la alca­cho­fa, a la vez que da a cono­cer sus mara­vi­llo­sos poe­mas can­ta­dos y su pro­yec­to cul­tu­ral. Y qué mejor for­ma de “hacer pue­blo” que acom­pa­ñar esta cita con una gran fies­ta en la que no fal­tan acti­vi­da­des cul­tu­ra­les, gas­tro­no­mía, tra­di­ción y patri­mo­nio. Un resu­men de lo mejor que tie­ne Ala­quàs y que en las últi­mas edi­cio­nes ha supues­to una cita con gran éxi­to de afluen­cia y par­ti­ci­pa­ción.

Ade­más, esta nue­va edi­ción de la fies­ta suma a las acti­vi­da­des inclui­das den­tro del 20 ani­ver­sa­rio de la recu­pe­ra­ción del Cas­tell de Ala­quàs, que se con­ver­ti­rá este domin­go en el esce­na­rio de visi­tas guia­das y actua­cio­nes de la mano de la Escue­la de Dan­za de la Unión Musi­cal de Ala­quàs; la músi­ca y fol­klo­re popu­lar a car­go del Grup de Dan­ses l’Olivar;  la actua­ción de Thia­sos Coral; de  Temps de Ball o el taller de voz del Coro Cant de la Car­xo­fa con la pati­ci­pa­ción de todos el niños, niñas y adul­tos que desean cono­cer de cer­ca el Cant de la Car­xo­fa.

Boca­tín de alca­cho­fa y lon­ga­ni­za; Bur­ger de ter­ne­ra, bacon cam­per, alca­cho­fa cru­jien­te, ched­dar y toque de mayo; Alca­cho­fa relle­na de chis­to­rra y becha­mel; Mini-cacho­­po ibé­ri­co con alca­cho­fa; Ensa­la­di­lla de gam­ba con maho­ne­sa de alca­cho­fa y lágri­ma de remo­la­cha o Bac­kla­va de alca­cho­fa, son algu­nas de las deli­cias dul­ces y sala­das que se podrán degus­tar en la  zona gour­met, ubi­ca­da en la Plaça de la Cons­ti­tu­ció, fren­te al Cas­ti­llo, de la mano de los res­tau­ran­tes loca­les como Pla­za Ala­quàs Hotel, la Cui­na de Gem­ma, La Quar­te Torre, Car­ni­ce­ría y Char­cu­te­ría Hor­ten­sia, La Nova Terre­ta o Bar Mig­ter. Como nove­dad en esta edi­ción, se ha invi­ta­do a par­ti­ci­par en esta oca­sión al res­tau­ran­te recien­te­men­te galar­do­na­do con Sol Rep­sol,  Señue­lo Dis­tri­to Mar. Una selec­ción de vinos de Som­me­lier Express, Ver­mut Car­me­le­ta y Cer­ve­zas Aba­día, com­par­ti­rán espa­cio para mari­dar las tapas. En la zona ubi­ca­da en la Plaça del San­tís­sim, se coci­na­rá una pae­lla gigan­te con arroz y alca­cho­fas a car­go de Mon­cho Riquel­me y la ver­du­ra de  SH Levan­te.  Y en Carrer Pare Gui­llem, jun­to al Cas­ti­llo, se dis­pon­drá de una zona de mer­ca­do de pro­duc­tos de cali­dad, ali­men­ta­rios y de arte­sa­nía, de la mano de  comer­cios loca­les como L’Hortet, Cuca­das Mara, Per­fu­mar­te, Los Dul­ces de Aida, Pape­re­ria Agu­ña, Sima­rro-Pae­lla­click, Mans Arte­sa­nes d’Alaquàs y Matilda’s. Como comer­cios invi­ta­dos asis­ti­rán CA Ceba, con embu­ti­dos arte­sa­na­les de Pas­cua y Ver­du­res Gorri­to, de la huer­ta de Melia­na.

Se podrán adqui­rir tic­kets en las barras del even­to, y de for­ma anti­ci­pa­da en los comer­cios auto­ri­za­dos de Ala­quàs:

https://www.facebook.com/amicscantcarxofaalaquas

Sobre el evento:

Día: Domi­go 26 de Mar­zo de 2023

Hora: des­de las 10:30h

Ubi­ca­ción: Cas­ti­llo de Ala­quàs e inme­dia­cio­nes.

Zona de Par­king: Poli­de­por­ti­vo Alda­ya; Par­king Calle Mayor Ala­quàs; entorno Par­que de La Sequie­ta; zona el Terç; zona El Rollet.

Pre­cio de la tapa: 3€

Degus­ta­ción de pae­lla: 3€

Pre­cio de bebi­da: entre 1,5€ y 2,5€