La ruta gastronómica “Brugal 1888” recorrerá más de 60 locales

Más de 60 locales de hostelería en España —con foco en Madrid, Alicante, Bilbao y Marbella— participan en esta iniciativa que estará activa hasta febrero y cuyo objetivo es fusionar Brugal 1888 con la mejor gastronomía nacional.

La ruta “Bru­gal 1888: El Ron Gas­tro­nó­mi­co” regre­sa este año en su segun­da edi­ción y reco­rre­rá —has­ta febre­ro— más de 60 loca­les repar­ti­dos por todo el país, con espe­cial foco en Madrid, Ali­can­te, Bil­bao y Mar­be­lla. Fru­to de la aso­cia­ción natu­ral entre Bru­gal 1888 y la alta coci­na, la ini­cia­ti­va está pen­sa­da para que los mati­ces de este líqui­do se fusio­nen con los de la mejor gas­tro­no­mía nacio­nal a tra­vés de expe­rien­cias úni­cas y exclu­si­vas.

Eri­zo con tar­tar de gam­ba.

La cali­dad es sello ase­gu­ra­do de los loca­les en los que para­rá la ruta. Muchos de ellos —Esti­mar Madrid, Monas­trell (Ali­can­te), Etxa­no­be (Bil­bao) o los res­tau­ran­tes del Gru­po Dani Gar­cía en Mar­be­lla— han sido reco­no­ci­dos con estre­llas Miche­lin y Soles Rep­sol. Todos for­man par­te de un uni­ver­so en expan­sión en el país: el de la alta coc­te­le­ría.

Así, quie­nes quie­ran aven­tu­rar­se a des­cu­brir este ron ultra pre­mium y com­par­tir una expe­rien­cia gas­tro­nó­mi­ca de cali­dad con “los de siem­pre”, podrán visi­tar los siguien­tes loca­les por región:

MADRID: Esti­mar Madrid, Ange­li­ta, Flo­ren Dome­zain Abas­cal, Inclán Bru­tal Bar, Le Taver­nier, Lovo, Guru Lab, Lady Bon­go, Casa Sue­cia, Viva Madrid, Tatel, Boom­bas­tic, Entre San­tos, Afro­di­ta y Papúa.

BILBAO: Ate­lier Etxa­no­be, Res­tau­ran­te Porrue, Res­tau­ran­te Nido, Dike1, Car­ga­de­ro, Mio Urban, Nik­kou, Bas­que, Anti­gua Ciga­rre­ría, La Mula de Mos­cú y Fie­ro.

ALICANTE: Monas­trell, Moments Bar, El Por­tal, Mane­ro, Terre, Three Mon­keys, Villa Anto­nia, Fin­ca San­ta Luzía, Oz Gas­tro­club, Peli­can, Barra­ze­ro Bis­tro, Xar­xa, Mau­ro, Petí­me­tre Res­tau­rant y 26 Loun­ge Bar.

La chef de Monas­trell María José San Román.

MARBELLA: Tra­ga­bu­ches, Leña, Ale­lí, Hotel Boho Club, Lobi­to de Mar, Kemu­ri y Aquí Te Quie­ro Ver.

“La diver­si­dad y la pro­fun­di­dad de los mati­ces de Bru­gal 1888 abre un aba­ni­co infi­ni­to de posi­bi­li­da­des a la hora de fusio­nar­lo con la mejor coci­na del terri­to­rio nacio­nal. Por eso, nues­tra apues­ta es crear expe­rien­cias inol­vi­da­bles alre­de­dor de la mesa don­de pue­dan unir­se la alta coc­te­le­ría y la alta gas­tro­no­mía”, afir­ma Palo­ma Puer­to, Brand Mana­ger de Bru­gal 1888.

 Una ruta con 4 chefs de renombre

Los chefs emba­ja­do­res de la Ruta Bru­gal 1888”.

Esta segun­da edi­ción de “Bru­gal 1888: El Ron Gas­tro­nó­mi­co” ha reu­ni­do a cua­tro pres­ti­gio­sos chefs que suman 3 estre­llas Miche­lin y 14 Soles Rep­sol: Dani Gar­cía (Gru­po Dani Gar­cía), María José San Román (Monas­trell), Fer­nan­do Cana­les (Etxa­no­be) y Rafa Zafra (Esti­mar Madrid).  

Cua­tro chefs pro­ta­go­nis­tas vin­cu­la­dos a las cua­tro ciu­da­des foco de la ruta, que apor­tan a esta ini­cia­ti­va una visión úni­ca de la gas­tro­no­mía, cons­trui­da, pre­ci­sa­men­te, a par­tir del víncu­lo con esas ciu­da­des don­de desa­rro­llan su des­tre­za y crea­ti­vi­dad en los fogo­nes. La inter­pre­ta­ción que cada uno ha hecho de Bru­gal 1888 acer­ca el líqui­do a los sabo­res con los que cada uno de los chefs ha cre­ci­do.