Ftalks Food Summit, el encuentro internacional impulsado por KM ZERO food innovation hub, se celebra desde el 16 de septiembre en Las Naves y reunirá a líderes empresariales, startups e inversores en torno a un mismo objetivo, construir el futuro de la alimentación.
A lo largo de sus distintas ediciones, ftalks ha reunido ya a más de 50.000 asistentes, más de 600 startups, más de 500 corporaciones, más de 100 inversores y más de 500 speakers procedentes de más de 30 países.
El público que se da cita en el evento incluye desde CEOs y directivos de empresas alimentarias hasta fundadores de startups agrifoodtech, inversores internacionales, científicos e investigadores, chefs y líderes gastronómicos, y responsables de políticas públicas.
Entre los ponentes de esta edición de 2026 figuran José Armando Tellado, director general de Grupo Central Lechera Asturiana; Maha Tahiri, cofundadora y CEO de S2BGroup; Mercedes Iborra, cofundadora y directora de Estrategia Visual de NACert, y Pablo Zamora, CEO de Rebel Factory, entre otros nombres que la organización irá dando a conocer en las próximas semanas.
La jornada del 16 de septiembre se desarrollará de forma simultánea en tres espacios de Las Naves. En el escenario principal, la agenda arrancará a las 8:45 horas con el registro, seguido a las 10:15 horas por la Food Conference y a las 11:15 horas por los pitches de startups; a las 14:00 horas se celebrará un almuerzo a cargo de Paellitas, y entre las 15:30 y las 17:00 horas tendrán lugar reuniones 1 a 1 solo para invitados. En paralelo, el Future Market permanecerá abierto de 9:30 a 18:30 horas y el Networking & Business Lounge, de acceso exclusivo para el Business Pass, funcionará de 9:00 a 18:30 horas.
En el escenario La Mutant, la Food Conference comenzará a las 9:30 horas y a las 13:30 horas se celebrarán los Startup Awards. Por su parte, La Harinera acogerá su propia Food Conference a las 10:15 y a las 15:30 horas, además del VIP Future Lunch a las 14:00 horas, reservado para el Business Pass, y una sesión de networking y copas entre las 18:30 y las 20:00 horas.
Los contenidos del summit se organizan en torno a diez grandes bloques temáticos: inteligencia artificial y deeptech, el futuro de la agricultura y la producción de alimentos, los blue foods, las cadenas de suministro resilientes, agua, energía y bioeconomía, el futuro del consumidor, la salud y la longevidad, inversión y finanzas, materiales sostenibles y packaging, foodservice y retail, y el futuro del talento y la fuerza laboral en el sector.
Ftalks Food Summit, el encuentro internacional impulsado por KM ZERO food innovation hub, se celebra desde el 16 de septiembre en Las Naves y reunirá a líderes empresariales, startups e inversores en torno a un mismo objetivo, construir el futuro de la alimentación.
A lo largo de sus distintas ediciones, ftalks ha reunido ya a más de 50.000 asistentes, más de 600 startups, más de 500 corporaciones, más de 100 inversores y más de 500 speakers procedentes de más de 30 países.
El público que se da cita en el evento incluye desde CEOs y directivos de empresas alimentarias hasta fundadores de startups agrifoodtech, inversores internacionales, científicos e investigadores, chefs y líderes gastronómicos, y responsables de políticas públicas.
Entre los ponentes de esta edición de 2026 figuran José Armando Tellado, director general de Grupo Central Lechera Asturiana; Maha Tahiri, cofundadora y CEO de S2BGroup; Mercedes Iborra, cofundadora y directora de Estrategia Visual de NACert, y Pablo Zamora, CEO de Rebel Factory, entre otros nombres que la organización irá dando a conocer en las próximas semanas.
La jornada del 16 de septiembre se desarrollará de forma simultánea en tres espacios de Las Naves. En el escenario principal, la agenda arrancará a las 8:45 horas con el registro, seguido a las 10:15 horas por la Food Conference y a las 11:15 horas por los pitches de startups; a las 14:00 horas se celebrará un almuerzo a cargo de Paellitas, y entre las 15:30 y las 17:00 horas tendrán lugar reuniones 1 a 1 solo para invitados. En paralelo, el Future Market permanecerá abierto de 9:30 a 18:30 horas y el Networking & Business Lounge, de acceso exclusivo para el Business Pass, funcionará de 9:00 a 18:30 horas.
En el escenario La Mutant, la Food Conference comenzará a las 9:30 horas y a las 13:30 horas se celebrarán los Startup Awards. Por su parte, La Harinera acogerá su propia Food Conference a las 10:15 y a las 15:30 horas, además del VIP Future Lunch a las 14:00 horas, reservado para el Business Pass, y una sesión de networking y copas entre las 18:30 y las 20:00 horas.
Los contenidos del summit se organizan en torno a diez grandes bloques temáticos: inteligencia artificial y deeptech, el futuro de la agricultura y la producción de alimentos, los blue foods, las cadenas de suministro resilientes, agua, energía y bioeconomía, el futuro del consumidor, la salud y la longevidad, inversión y finanzas, materiales sostenibles y packaging, foodservice y retail, y el futuro del talento y la fuerza laboral en el sector.
