La Denominación de Origen Cava consolida su prestigio gracias a los éxitos de Bodegas Hispano Suizas, que ha vuelto a situarse entre las más premiadas en los XVIII Premios de los Mejores Vinos de España otorgados por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).
La gala, celebrada en Cangas del Narcea (Asturias), reconoció una vez más la excelencia de la bodega valenciana, que se alzó con cuatro galardones en distintas categorías.
Los Cavas Tantum Ergo Exclusive y Tantum Ergo Rosé fueron distinguidos como los dos mejores espumosos de España, refrendando el liderazgo de la DO Cava y la consistencia de Hispano Suizas en los certámenes más exigentes. Con este reconocimiento, la bodega logra mantener por quinto año consecutivo su posición como una de las más laureadas del país, tras la doble votación de casi doscientos miembros de la asociación.
El enólogo y socio fundador Pablo Ossorio fue el encargado de recoger los galardones, destacando que «este reconocimiento no solo premia el trabajo de la bodega, sino también la calidad y evolución de la DO Cava, que sigue siendo la referencia en los vinos espumosos españoles».
El Tantum Ergo Exclusive, que ya ha obtenido 100 puntos en dos añadas distintas por parte de las guías Vivir el Vino y Akata, confirma su estatus de referencia en el panorama nacional. Por su parte, el Tantum Ergo Rosé, elaborado con pinot noir fermentado en barrica y con una prolongada crianza en botella, mantiene su título como mejor espumoso rosado de España gracias a su equilibrio, aroma y finura de burbuja.
El éxito de Hispano Suizas no se limita a los vinos espumosos. En la categoría de rosados, el Impromptu Rosé, también elaborado con pinot noir de Utiel-Requena, revalidó por sexto año consecutivo su posición entre los mejores del país. Además, el Quod Superius, emblema de los tintos de la bodega con 20 meses de crianza en barrica, fue reconocido entre los grandes vinos de guarda, alcanzando 98 puntos en diversas guías y una excelente acogida en el mercado norteamericano.
